Archivo de la categoría: Tips3
Pizca de Sal
Añadir una pizca de sal a nuestras recetas ayuda a realzar el sabor, especialmente en recetas con chocolate. Sigue leyendo
Textura de una torta
Para cambiar la textura de una torta se puede cambiar la leche por yogurt o por crema de leche. Sigue leyendo
Harina uniforme
Cuando incorpores harina, no debes batir la mezcla, sino hacerlo en forma envolvente con espátula, para evitar que se baje y el pastel quede esponjoso. Sigue leyendo
Pastel de chocolate
Para que la torta de chocolate tenga un color negro oscuro debes usar bicarbonato como leudante y no batir tanto la mezcla. Sigue leyendo
Chocolate caliente
Para que la mezcla de chocolate quede uniforme debes revolverla de forma constante con una cuchara pequeña y larga hasta que el chocolate se disuelva por completo. Sigue leyendo
Pastel Perfecto
Para retirar la torta fácilmente del molde debes pintarlo previamente con mantequilla y luego espolvorear con harina. Sigue leyendo