Archivo de la categoría: Tips

Si vas a preparar alfajores cierne los ingredientes secos, esto evita los grumos y facilita el mezclado. Sigue leyendo →

Si vas a colocar fruta fresca en tus postres, lo mejor es rociarla con una gota de limón para mantener la coloración más viva. Sigue leyendo →

Añadir una pizca de sal a nuestras recetas ayuda a realzar el sabor, especialmente en recetas con chocolate. Sigue leyendo →

Procura utilizar una balanza digital para medir tus recetas, ya que es más exacto que usar tazas. Sigue leyendo →

Para cambiar la textura de una torta se puede cambiar la leche por yogurt o por crema de leche. Sigue leyendo →

Cuando incorpores harina, no debes batir la mezcla, sino hacerlo en forma envolvente con espátula, para evitar que se baje y el pastel quede esponjoso. Sigue leyendo →