Tips

Añade ese toque especial a tus
dulces creaciones

Textura de una torta


Para cambiar la textura de una torta se puede cambiar la leche por yogurt o por crema de leche.

Harina uniforme


Cuando incorpores harina, no debes batir la mezcla, sino hacerlo en forma envolvente con espátula, para evitar que se baje y el pastel quede esponjoso.

Huevos


Los huevos deben incorporarse uno a uno, para que se integren bien a la masa y tu pastel quede esponjoso.

Crema Chantilly


Para una buena crema chantilly, conviene batirla en un recipiente metálico frío e ir agregando el azúcar de a poco.

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