Peras al horno con chocolate | Coberchoc
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INGREDIENTES |
PORCENTAJES | GRAMOS |
VARIANTES |
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Peras |
100% | 200 | 4 unidades |
| azúcar | 70% | 140 |
2/3 taza |
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Canela |
1% | 2 | c/n |
| Anís Estrellado | 1% | 2 |
c/n |
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Agua |
100% | 200 | 3/4 |
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DECORACIÓN |
PORCENTAJES | GRAMOS |
VARIANTES |
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Coberchoc Gotas |
40% | 80 | 1/3 taza |
| Anís estrellado | 1% | 2 |
c/n |
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Canela en rama |
1% | 2 | c/n |