Archivo de la categoría: Tips3

Añadir una pizca de sal a nuestras recetas ayuda a realzar el sabor, especialmente en recetas con chocolate. Sigue leyendo →

Para cambiar la textura de una torta se puede cambiar la leche por yogurt o por crema de leche. Sigue leyendo →

Cuando incorpores harina, no debes batir la mezcla, sino hacerlo en forma envolvente con espátula, para evitar que se baje y el pastel quede esponjoso. Sigue leyendo →

Para que la torta de chocolate tenga un color negro oscuro debes usar bicarbonato como leudante y no batir tanto la mezcla. Sigue leyendo →

Para que la mezcla de chocolate quede uniforme debes revolverla de forma constante con una cuchara pequeña y larga hasta que el chocolate se disuelva por completo. Sigue leyendo →

Para retirar la torta fácilmente del molde debes pintarlo previamente con mantequilla y luego espolvorear con harina. Sigue leyendo →